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今回は千代田区の神田和泉町にある
『山本家総本家』でいただきました
【味噌煮込うどん】になります。
味噌煮込うどんは愛知県で有名な料理で
本家や愛知県の名古屋市にあります。
分店のひとつであり、関東圏に唯一あるのが
神田和泉店になります。
麺好きでありながら食べたことがなく
東京で食べられるなんて最高だと思いました。
実際に食べてみた第一印象ですが
うどんがすごいかたい！
讃岐うどんの比じゃない(笑)
でも決してまずい感じじゃない。
世の中いろんなうどんがあるんだなと思いました。
味なんですが、食べる前は味噌でくどそう
と思っていましたが、
意外とあっさりで追加のごはんに
かけて食べたらこれは最高！
体のことを考えて飲み干しはしませんでしたが
その勢いで飲めるうまさでした。
冬の寒さに良いですね。
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