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ありがとうございます。
本日の紹介は
「東京豚骨ラーメン 池袋 屯ちん」
になります。
合わせて過去記事もありますで
良ければご覧になってくださいm(__)m
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【No.49】東京豚骨ラーメン 池袋 屯ちん（新宿店）
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-11-10 イグザスビル1F
車でお越しの方は店舗専用駐車場はないので
コインパーキングをご利用ください。
電車でお越しの方は最寄り駅 (西武新宿線/西武新宿駅または
東京メトロ丸ノ内線/ 新宿駅)より徒歩4分、
JR中央線/新宿駅または東京メトロ丸ノ内線・副都心線、
都営地下鉄新宿線/新宿三丁目駅より徒歩5分となっております。
「屯ちん」については、
店舗HPよりご確認ください。
メニュー
東京豚骨ラーメン、魚豚ラーメン
味噌ラーメン、東京豚骨つけ麺
魚豚つけ麺、味噌つけ麺、
期間限定メニューがあります。
麺は｛かため/やわらかめ｝、
味は｛濃いめ/薄め｝、
背脂は｛多め/少なめ｝
薬味は多めを注文できます。
麺量
大盛無料になります。
トッピングなど
もやし、チャーシュー、わかめ、
メンマ、穂先メンマ、味付けネギ、
バター、コーン、のり、煮玉子、
得入りトッピングがあります。
ごはん系/おつまみなど
三種盛り、唐揚げ、餃子5個があります。
ライスは無料です。
卓上調味料
ラー油、辛子高菜、コショウ、
おろしニンニク、豆板醤、
醤油、酢があります。
私がこちらでいただいたのは、
「東京豚骨ラーメン（大盛）」になります。
【ぼやき】
【スープ】
豚骨をベースに、濃口醤油で旨味だけを引き出し、
豚･鶏･野菜などを長時間じっくりと炊き出した
さっぱりとコクのあるスープです。
【麺】
独自配合小麦粉を使って、手もみを加えた中太のちぢれ自家製麺は
もちもちの食感が特徴的で、スープとの絡みも良いです。
【具】
メンマ、チャーシュー、のり、煮玉子（半個）が入っています。
※煮玉子は写真を撮る前にいただいてしまいました（汗）
メンマがコリコピリ辛でおいしいです。
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