ご訪問いただきありがとうございます。
こちらのお店で、夏季限定メニューの
「冷やし鯛だし塩つけ麺」をいただきました。
「並・中・大」すべて同額ということで
私は「中」をいただきました。
まずはスープですが、鯛の旨味を感じつつ、塩味がしっかりとしています。
具材は、ちぎり海苔、メンマ、白ネギ、水菜、柚子皮、チャーシュー少々です。
柚子皮のさわやかさと、海苔の香ばしさが良いです。
麺はつけ麺としてはやや細めで、歯ごたえはハードめ。
さらっとしたスープにはこの太さが、ちょうど良い感じです。
ちなみに麺の上のトッピングは、スプラウとカットレモンです。
レモンは途中で絞って、味変するのがおすすめです。
中盛は300ｇで結構お腹いっぱいになり、
〆のご飯まで頭が回りませんでしたが、このスープに確実に合うと思いました。
ご訪問いただきありがとうございます。
このお店自体は久しぶりでしたが
”梅”+”期間限定”につられて
「梅つけ麺」をいただきました。
ここだと絶対普通の量でで十分だと
わかっていたのに腹が減っていて
ついつい”中”にしてしまいました(^^;)
ここ最近梅がつく麺類に吸い寄せられて
食しておりますが、その中で一番
梅のパンチが強いかと思われます。
そして一緒に入っているシソも
非常に存在感を見せます。
いや梅を存分に楽しめるつけ麺です。
しかし後半に梅の塩辛さがしつこく感じられ
少々飽きやすいテイストでした。
もう少し梅はあっさりな味わいで
良いのかなと勝手に思った次第です。
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